地域の特産品を生かした商品開発（総合生活科）

総合生活科３年生は、花巻の特産品を生かした加工食品やメニュー開発に取り組んでいます。
７月１７日（金）食のプロフェッショナルアドバイザーで料理研究家の小野寺恵先生を講師にお迎えしアドバイスをいただきました。

 

商品開発は、「地産地消・健康・流行・美味しい」がキーワード

各班で考案した地産地消メニュー
雑穀や雑穀甘酒、リンゴなど、花巻の特産品を使いました。

 

材料の特徴を知ること、調理温度の大切さなど、
たくさんアドバイスをいただきました。

美味しいことが基本！

 

岩手は食材の宝庫、郷土の食材で商品・メニュー開発することを
誇りに思って頑張ってほしい。
恵先生からエールをいただきました。