花巻の食文化を学ぶ食育講座

２月１７日（月）総合生活科１年生が「食べて花まる健康講座」を受講しました。花巻市健康福祉部の管理栄養士齋藤様、加藤様をはじめ、石鳥谷地区の食生活改善推進員の皆様にご指導頂き、「はなまき銀糖」「かまやき」を調理。地域に伝わる郷土菓子の特徴や行事とのつながり、材料である米粉や南部小麦粉の扱い方、「しとね」方など、花巻の食文化について学びました。